El consumo del café
Se ha convertido en hábito, ligado al bienestar, da calor, crea una atmósfera de cordialidad. Estrechamente ligado a la percepción sensorial de Sabor y Aroma. Relacionado a una sensación fisiológica fundamental conectada con el origen natural.
El café en México
En México se introdujo a finales del siglo XVIII, Hasta los primeros años del porfiriato, la cafeticultura mexicana se caracterizo por la pequeña y mediana producción en haciendas tradicionales y ranchos.
A principios del siglo XIX se establecieron las primeras plantaciones en los estados de Morelos, Veracruz, Chiapas, San Luis Potosí, Michoacán, Oaxaca y Colima.
En la actualidad un grupo de productores de café orgánico en 1995, decidimos ser una empresa innovadora y rentable, reconocida por el uso racional y sostenido de los recursos naturales que utiliza en todos sus productos y servicios con un enfoque humano hacia quienes interactúan con ella, formada por 15 socios en la localidad de Villanueva pertenecientes al Municipio de Tezonapa, Veracruz.
Buscamos el rescate y reconocimiento del origen del café orgánico mexicano, respetando el equilibrio ecológico, promoviendo el bienestar de los habitantes de la zona y concientizando a las personas del cuidado del entorno natural de las altas montañas.
La producción de café llega directa al servicio desde el bosque.
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